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Olivenöl

AUS PORTUGAL
Desde a época das antigas civilizações mediterrânicas que o azeite é utilizado graças à versatilidade de utilização que apresentava. Servia como alimento, como produto básico na medicina tradicional, na higiene e na beleza. Era também empregue como combustível para iluminação, como lubrificante para ferramentas e alfaias agrícolas e como impermeabilizante para as fibras têxteis. Transportado em ânforas, o seu comércio por via marítima assumiu um papel determinante no desenvolvimento da economia mediterrânica pois, de acordo com dados arqueológicos, os povos costeiros procuravam escoar os seus produtos em troca de matérias-primas, técnicas e ideias. O azeite terá ocupado um lugar de destaque entre os produtos comercializados pelos fenícios e foi o principal objecto de exportação de Creta.